(Fr) Au sein des Alliances Françaises de Canton, Chengdu, Kunming, Pékin et Xi’an, des ateliers de dégustation organisés en partenariat avec Campus France porteront sur la découverte et l’apprentissage de cuisines « durables » telles que les cuisines végétariennes et véganes, ainsi que l’utilisation des produits locaux et de saison.
Les animateurs seront des alumni chinois ayant été formés en France et devenus aujourd’hui des acteurs locaux de la gastronomie durable.
(Fr) Date de publication: 11 October 2024