(Fr) Cet événement vise à sensibiliser les professionnels et chercheurs du secteur du café – en pleine croissance en Chine – à l’impact de la culture du café tout en mettant en avant les efforts continus des instituts de recherche et des industries pour une chaîne d’approvisionnement durable. Il mettra en avant les initiatives visant à atténuer les impacts du changement climatique, telles que le développement de variétés de café plus résilientes, la promotion de pratiques agricoles durables, et le soutien aux agriculteurs à travers des formations et des ressources pour s’adapter aux conditions changeantes. L’intégration du café dans un système agroforestier, combinant le café avec d’autres cultures, sera également discutée.
Les professionnels du café découvriront avec Clément RIGAL (CIRAD) et Haiya ZHANG (ECOM) les dernières informations sur la production de café en Chine, des outils agricoles innovants tels que ShadeTreeAdvice, et dégusteront de nouvelles variétés de café CIRAD-ECOM qui ne sont pas encore sur le marché chinois.
TABLE RONDE 圆桌讨论
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(Fr) Date de publication: 10 October 2024