食物设计

展览《食物设计》精选八位法国设计师以食物为材质完成的作品。不同视界的冲突通过食物的异同展现，文化和地域的异同也一览无遗。

从个人角度出发，食物带来的是最基本的感官感受。无论人们对食物是热爱还是厌恶，每天都需将其摄入，因为它们将构成我们的存在。从社会的角度来看，食物反映了我们的行为以及看待事情、生产和消费的方式。食物，既是我们的风景，也是我们的动能。

《食物设计》借用设计的概念去接近食物，在此通过不同的艺术领域完成表达：装置、表演、视频、模型……这些项目也涉足与各种领域的合作，从食品工业、美食行业，到厨师、活动组织、奢侈品品牌，再到当代艺术和研究。展览由此打开思考未来食物的多扇窗户。

该展览的策展人Marc Brétillot是设计师、教师，欧洲食物设计领域的鼻祖，许多法国名设计师均出自他门下。