随着数字化的发展以及人们希望在吃得更健康的同时了解其消费产品来源，食品可追溯性成为农产品加工领域专家和大众都关心的话题。 新技术的存在使得追踪工具拥有了存在的可能，但这些追踪工具有时并不为大众所知。 在法国科创海外中心北京站的支持下组建的中法专家小组将研究区块链这一案例（区块链是一种无需监控机构的可进行信息存储与传输的技术）并讨论以下两个问题： 区块链技术将如何拯救我们的食品？ 区块链技术对食品贸易有何影响？
法国科创海外中心北京站是法国科创的官方中心，在政府的倡议下，汇集了法国境内和海外的多家公司和个人，包括企业家，投资者，工程师，设计师，开发商，非政府组织，媒体和机构。 法国科创海外中心北京站的400余名员工，他们共同创造了一个充满活力的生态系统，并通过组织各种活动和与创新公司合作使得该系统充满活力。 因此，它也为中法创新之间搭起一座桥梁，为当地企业家提供支持，并成为希望进驻中国市场的法国公司的一个有趣的切入点。
中方和法方出席代表：
- 王雨岗, 埃顿集团首席信息官
- Hervé Martin，家乐福(中国)质量与食品安全总监
- Pierre Achach，CrystalChain联合创始人及董事，AFNOR（法国标准化协会）区块链标准化委员会代表
- 凤兰，Cultivati inc创始人，Cultivati inc是一家致力于研究企业如何在食品供应链中使用区块链的研究机构
- 李瑶，京东区块链防伪追溯平台负责人
- 金波，中国国家市场监管总局食品生产司副处长
本次专题讨论活动将由区域链媒体「Odaily星球日报」负责人王梦蝶主持
活动安排:
18:00 参会人员登记
18:30 法国驻华大使馆代表开场致词
法国科创海外中心创始人与董事会成员Simon Vericel开场致词
18:35 专家座谈1
19:15 专家座谈2
19:55 埃顿集团代表致闭幕词
20:00 法国米其林星级大厨、埃顿集团高级烹饪创新总监杰罗姆·劳伦酒会
21:00 活动结束
活动免费，报名扫描下方二维码 :
发布日期： 12 十月 2018