Mon assiette, ma planète

Comment nourrir dans le futur près de 10 milliards de terriens sans impacter de façon irréversible notre planète ? Au carrefour de différentes problématiques – santé, sécurité alimentaire et nutritionnelle, empreinte environnementale, production agricole, innovation, facteurs socio-culturels – notre alimentation est plus que jamais un enjeu central.
L’exposition Mon assiette, ma planète conçue par l’Institut de recherche pour le développement (IRD), apporte des connaissances et des éléments de réponse pour faire face à ce défi majeur. Elle nous montre les limites du modèle actuel, la diversité des systèmes alimentaires et l’interdépendance entre les différents secteurs impliqués. Elle met également en exergue l’importance de nos choix de consommateurs mais aussi celle des choix collectifs et le nécessaire engagement d’une pluralité d’acteurs.