吃出健康，吃出品质

长期以来，膳食和健康之间的紧密联系众所周知。例如，著名的“克里特膳食模式”，表明地中海饮食对延年益寿有着重要作用。然而，几十年过去了，膳食模式的标准化，某些特定种类食物的过量摄取，或者某些配料的过度使用导致膳食不均衡，甚至催生了某些慢性疾病。这些介绍会的主题就是介绍营养与疾病或者健康之间的关联， 概述中国的饮食现状，阐述如何通过与农产品加工业和零售行业密切相关的膳食公共政策，比如那些源自法国经验和检验的政策，来协助解决饮食不均衡问题。

塞巴斯蒂安·罗杰、迪法·穆萨塔以及皮埃尔·贝松，法国国家健康与医学研究院研究员，从事营养、成长以及癌症研究。

玛丽- 丽兹·莫里尼耶，法国农业与食品部食品、农业和农村地区理事会理事。

杨月欣，中国营养学会理事长，公共营养政策专家。

胡小松，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。