Notre alimentation a une influence directe sur l’environnement, la santé humaine comme celles des animaux, à travers les habitudes de consommation et les modes de production.
La Fresque « une seule santé » est un jeu collectif pour mieux comprendre les liens entre notre santé, celle des animaux et des écosystèmes, et mieux agir afin de réduire les impacts environnementaux et sociaux de nos activités.
Cet outil pédagogique, en apportant des connaissances en sciences du vivant, ainsi qu’en sciences humaines et sociales, sensibilise à la transversalité des sujets pour le développement d’une alimentation saine, durable et de qualité pour tous.
Date de publication: 8 octobre 2024